Colazione della domenica!

Beh... ecco a voi una tipica leggera colazione in casetta!
..in verità avevam visto il film "Immagina che" con Eddy Murphy..molto carino.. e c'era venuta voglia di pancakes!!!
Lo sciroppo d'acero non l'abbiamo trovato..(anche se dicono ci sia da Lando..) ma nutella fusa con latte regge bene il confronto eh!
forse un po' più pesantina..!
se volete provare anche voi vi allego la ricetta! mooooolto affidabile!
da provare!
ecco qui:

200 gr di farina, 2 cucchiaini da tè di lievito in polvere,1/2 cucchiaino da tè di sale,1 cucchiaio di zucchero, 2 uova, 250 ml di latte, 3 cucchiai di olio di semi vari

In un recipiente unire: farina, lievito, sale e zucchero, e mescolare. In un altro recipiente battere i bianchi d'uovo finchè diventano consistenti. In un terzo recipiente battere leggermente i tuorli.
Mescolare bene il latte e l'olio. Aggiungere i liquidi agli ingredienti solidi e mescolare finchè il composto è omogeneo ed aggiungere i bianchi d'uovo montati. Riscaldare una padella a fuoco moderato. Distribuire un po' di composto nella padella fino ad ottenere un cerchio di circa 10 cm. di diametro. Cuocere finchè la parte superiore fa bolle ed appare asciutta;
girare il pancake e cuocerlo dall'altra parte finchè si scurisce.. ci vuole proprio poco!

...poi fateci sapere! Buon appetito!